ראשונות
חוות התבלינים בגלבוע
ראשונות
-
פוקצ'ה 28
פוקצ'ה בהכנה ביתית עם מגוון מטבלים
-
חומוס החווה 35
חומוס ביתי וגרגירי חומוס
-
סלט שוק 69
מלפפון, עגבנייה, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, גמבה, נענע, תערובת ג'עלה, גבינת פטה בקר
-
סלט חווה 75
שלל חסות, תפוח עץ, תפוח מיובש, אגוזי מלך ופקאן בוויניגרט חומץ פטל בייתי, גבינת פיקורינו ובטטה קראנץ'
-
ארטישוק במוצרלה 71
עגבנייה, ארטישוק, זיתי קלמטה, בזיליקום ומוצרלה על פונדו גבינות וזילוף בלסמי מצומצם
-
ריזוטו פטריות 66
פטריות שמפניון, בצל לבן, שום קונפי, שמנת, פטרוזיליה, מחית כמהין, פרמז'ן ועירית (אופציה לטבעוני על בסיס חלב קוקוס)
-
סביצ'ה דג ים 67
דג נא משתנה, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, צנונית, צ'ילי חריף על לאבנה, קרם חציל וטוסטונים
-
קרפציו פילה בקר 69
פילה בקר פרוס דק, שמן זית, בלסמי, לימון , עלי בזיליקום, פרמז'ן וטוסטונים
-
פטה כבד עוף 59
בצל מקורמל, חמאה, דבש, פיסטוקים, ריבה משתנה וטוסטונים
-
כרובית צלויה 57
כרובית עם עשבי תיבול, בצל סגול, עגבניות, צנונית, שקדים קלויים, שמן בזיליקום על טחינה שקדים