ראשונות

חוות התבלינים בגלבוע

ראשונות

  • פוקצ'ה 28

    פוקצ'ה בהכנה ביתית עם מגוון מטבלים

  • חומוס החווה 35

    חומוס ביתי וגרגירי חומוס

  • סלט שוק 69

    מלפפון, עגבנייה, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, גמבה, נענע, תערובת ג'עלה, גבינת פטה בקר

  • סלט חווה 75

    שלל חסות, תפוח עץ, תפוח מיובש, אגוזי מלך ופקאן בוויניגרט חומץ פטל בייתי, גבינת פיקורינו ובטטה קראנץ'

  • ארטישוק במוצרלה 71

    עגבנייה, ארטישוק, זיתי קלמטה, בזיליקום ומוצרלה על פונדו גבינות וזילוף בלסמי מצומצם

  • ריזוטו פטריות 66

    פטריות שמפניון, בצל לבן, שום קונפי, שמנת, פטרוזיליה, מחית כמהין, פרמז'ן ועירית (אופציה לטבעוני על בסיס חלב קוקוס)

  • סביצ'ה דג ים 67

    דג נא משתנה, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, צנונית, צ'ילי חריף על לאבנה, קרם חציל וטוסטונים

  • קרפציו פילה בקר 69

    פילה בקר פרוס דק, שמן זית, בלסמי, לימון , עלי בזיליקום, פרמז'ן וטוסטונים

  • פטה כבד עוף 59

    בצל מקורמל, חמאה, דבש, פיסטוקים, ריבה משתנה וטוסטונים

  • כרובית צלויה 57

    כרובית עם עשבי תיבול, בצל סגול, עגבניות, צנונית, שקדים קלויים, שמן בזיליקום על טחינה שקדים